Backen für FreundePizzataler
Pizzataler 🍕
Diesen leckeren, kleinen Pizzataler sind kinderleicht zuzubereiten. Sie brauchen nur eine kurze Backzeit und sind perfekt als Snack für die Kinderparty, den Familienabend, die Brotdose oder auch als Proviant bei einer Wanderung.
Zutaten für 16 Stück:
Teig:
600 g Mehl, Weizen 405, 550 oder Dinkelmehl 630
20 g Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
300 ml lauwarmes Wasser
4 EL Öl, Olivenöl oder Rapsöl
1 TL Salz
Optional etwas getrocknete italienische Kräuter
Belag:
Tomatensoße selbst gewürzt mit Oregano, Salz, Pfeffer, Paprikapulver.
Du kannst aber auch eine fertig gewürzte Tomatensoße nehmen!
Käse
Salami
Wenn Du magst, kannst Du sie gerne noch mit Deinen Lieblingszutaten belegen.
Zubereitung:
Zuerst gibst Du Mehl und Salz in eine Schüssel, bröselst die Hefe hinein und gib das lauwarme Wasser zusammen mit dem Öl zu dem Mehl. Verknete alles zu einem glatten Teig. Öle die Schüssel leicht oder streue etwas Mehl hinein und lege dann den Teig rein. Lass ihn zugedeckt etwa 1 Stunde aufgehen. Er sollte sich verdoppeln.
Jetzt gibst Du den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und teilst ihn in 16 Stücke mit etwa 60 g.
Rolle die Stücke zuerst zu kleinen Kugeln und forme Taler daraus in dem Du sie einfach mit Deinen Händen etwas flach drückst. Lege diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Jetzt kannst Du den Ofen auf 180 Grad O/U Hitze anschalten.
Bestreiche sie mit je 1 TL Tomatensoße, béstreue sie mit Käse und belege sie mit Deinen Liebslingszutaten.
Backe sie auf der mittleren Schiene des Ofens für etwa 20 Minuten.
Lass es Dir schmecken!
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