Beilagen

Naan, das indische Brot für jedes Gericht

Gazpacho, die kalte tomatige Gemüsesuppe aus Spanien, ist perfekt für den Sommer, hier mit ein paar Pimientos de Padrón.

Tortilla, der spanische Kartoffelkuchen, gehört einfach zu jedem Tapasbuffet. Serviert sie als leckere Vorspeise für Gäste oder aber auch zu einem deftigen Frühstück. Mit einem frischen Salat wird ein Hauptgericht daraus.

Diese Hackbällchen in fruchtiger und etwas würziger Tomatensoße dürfen auf keinem Tapastisch fehlen.

Bärlauchkartoffelstampf, so schmeckt der Frühling

Salzkartoffel, eine Beilage die zu vielen Gerichten passt