Pizzastangen 🍕

 

Lust auf Pizza, aber keine Lust auf Besteck oder große Stücke? Dann sind diese Knusperstangen genau das Richtige. Sie sind knusprig, saftig und voller Geschmack – und damit wie gemacht für einen gemütlichen Abend mit Lieblingsmenschen. Sie passen jedoch auch perfekt auf ein Partybuffet!

500 g Mehl 

1/2 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe

250 ml lauwarmes Wasser

4 EL Öl

1 TL Salz

Eventuell getrocknete Kräuter

 

200 g Frischkäse, kaufe 300, falls Du großzüger bestreichen möchtest!

4 EL Tomatenmark

100 g geriebenen Käse

1-2 TL italienische Kräuter

Salz und Pfeffer

 

🍅250 g Skyr

2-3 EL Olivenöl

3-4 EL Tomatenmark je nach Geschmack mehr oder weniger

1-2 TL italienische Kräuter

Salz und Pfeffer

🌿250 g Quark

1-2 EL Milch oder Sprudel 

Schnittlauch

Salz und Pfeffer

Bereite den Teig wie im Grundrezept zu, allerdings mit den hier genannten Mengen. 

 

Rolle den Teig zu einem Rechteck, 30x40 cm aus. Vermische alle Zutaten der Füllung. Falls sie zu fest sein sollte, kannst Du noch etwas Wasser oder Milch dazugeben. Gib die Füllung auf eine Hälfte des Teigs, bestreiche die Ränder mit Wasser und klappe die andere Hälfte darüber. 

Heize den Backofen auf 220 Grad O/U Hitze vor. Wenn Du alle Stangen zusammen backen möchtest, nimm 200 Grad Umluft und wechsel nach der Hälfte der Zeit die Bleche.