Muffins

Muffins stammen ursprünglich aus den USA und sind kleine Gebäckstücke, die meist mit Backpulver und Öl zubereitet werden. Man backt sie in einer speziellen Muffinform. Das Basisrezept kann man nach Herzenslust und Vorlieben ergänzen. Ob süß oder herzhaft, jeder findet seine Favoriten.

Birnen Walnuss Muffins
Birnen machen diese herbstlichen Muffins besonders saftig
Zucchinimuffins mit Feta, mediteran
Herzhafte Zucchinimuffins als Hauptmahlzeit mit Salat oder für das Buffet
Johannisbeermuffins mit Schokodrops
Saftige Johannisbeermuffins mit Milchschokoladendrops
Himbeermuffins, extra saftig
Diese Muffins sind besonders leicht, da sie mit Buttermilch gebacken werden
Rhabarbermuffins mit weißer Schokolade
Diese Rhabarbermuffins wecken Erinnerungen an meine Australienreise 1993, Muffins the Australian way of life